BIOGRAFÍA DE IVO GAMA
«Chef Repostera de nacimiento»
Con una gran inclinación por la atención y el desarrollo de servicios al cliente; elige cursar la carrera de Administración de la Hospitalidad en la Universidad Iberoamericana, continuando sus estudios en Atención a Clientes y Marketing en DePaul University Chicago.
El propósito de cuidar la actualización y cultura profesional de su
actividad; le mueve a integrarse constantemente a cursos y talleres de
repostería en México y en el extranjero.